Zucchero di canna grezzo – AltroMercato

2.50

Confezione da 150 bustine
eur o,035 cad.

COD: 31.0.020 Categoria: Tag:

Descrizione

Bustine di zucchero demerara.

Questo zucchero Altromercato è uno zucchero grezzo o semiraffinato; è ottenuto dal succo della canna da zucchero concentrato per evaporazione dell’acqua e succesiva critallizzazione. Ha colore dorato, aspetto cristallino e brillante e un ricco aroma dovuto alla presenza di melassa che “avvolge” i cristalli, piacevolmente croccanti e dal delicato sapore caramellato. Ideale per dolcificare il caffè.

Demerara è interamente prodotto e confezionato nell’Isola Mauritius. Cinque cooperative di piccoli produttori lavorano le canne da zucchero e la inviano a due zuccherifici dove avviene la produzione; successivamente Craft Aid, una organizzazione locale non profit, si occupa del confezionamento direttamente in loco dando lavoro a persone disabili e ad altri soggetti in grave difficoltà economica. Questo conferisce un elevato valore aggiunto al prodotto e permette alle cooperative di sviluppare i progetti sociali con il premio Fair Trade. L’esportazione avviene tramite Mauritius Sugar Syndicate (MSS).

Informazioni aggiuntive

formato

750 gr

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